Salvia rosmarinus Spenn.
Rosmarin ist ein mediterranes aromatisches Kraut mit nadelförmigen Blättern und klarem harzigem Aroma. Er wird in Lebensmitteln, Kräutermischungen und Würzungen eingesetzt und meist als getrocknete Blätter oder Zweige geliefert.
| Englischer Name | Rosemary |
| Deutscher Name | Rosmarin |
| Lateinischer Name | Salvia rosmarinus Spenn. |
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae |
| Handelsüblicher Pflanzenteil | Blätter und junge Zweige |
| Lieferformen | Ganze Blätter, geschnitten, gemahlen |
Spezifikationen können Blattform, Schnittgröße, Stielanteil, Farbe, Aroma, Feuchte und Verpackung festlegen.
