Ocimum basilicum L.
Basilikum ist ein breit verwendetes aromatisches Kraut, geschätzt für sein angenehmes Aroma und seinen klaren Lebensmittelcharakter in Küche und Lebensmittelverarbeitung. Angefragt wird es meist getrocknet, geschnitten oder als Bestandteil von Kräutermischungen.
| Englischer Name | Basil |
| Deutscher Name | Basilikum |
| Lateinischer Name | Ocimum basilicum L. |
| Pflanzenfamilie | Lamiaceae |
| Handelsüblicher Pflanzenteil | Blätter und oberirdische Pflanzenteile |
| Lieferformen | Ganze Blätter, getrocknete Blätter, geschnitten |
Handelspartien werden üblicherweise nach Blattfarbe, Aroma, Schnittgröße, Stielanteil, Fremdbesatz und Feuchte besprochen.
