Sesamum indicum L.
Sesam gehört zu den wichtigen Lebensmittelsamen im regionalen und internationalen Handel. Er wird in Backwaren, Tahini, Lebensmittelprodukten sowie Samen- oder Öl-Anwendungen eingesetzt, abhängig von den jeweiligen Marktspezifikationen.
| Englischer Name | Sesame |
| Deutscher Name | Sesam |
| Lateinischer Name | Sesamum indicum L. |
| Pflanzenfamilie | Pedaliaceae |
| Handelsüblicher Pflanzenteil | Samen |
| Lieferformen | Ganze Samen, geschält oder ungeschält je nach Verfügbarkeit |
Handelsabsprachen können Farbe, Reinheit, Schälstatus, ölbezogene Anforderungen, Feuchte und Verpackung umfassen.
