Urtica dioica L.
Brennnessel ist ein bekanntes Kraut auf Pflanzenrohstoffmärkten und wird meist getrocknet und geschnitten für definierte Kräuter- und lebensmittelbezogene Anwendungen angefragt, abhängig vom Zielmarkt und den Anforderungen des Verarbeiters.
| Englischer Name | Nettle |
| Deutscher Name | Brennnessel |
| Lateinischer Name | Urtica dioica L. |
| Pflanzenfamilie | Urticaceae |
| Handelsüblicher Pflanzenteil | Blätter und oberirdische Pflanzenteile |
| Lieferformen | Ganze Blätter, geschnitten, gerebelt |
Spezifikationen sollten Pflanzenteil, Schnittgröße, Farbe, Stielanteil, Sauberkeit, Feuchte und die zulässige Verwendung im Zielmarkt berücksichtigen.
